Ricetta Anzac biscuit di _paola_catalano

Anzac biscuit

Anzac biscuit

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Il nome Anzac ne rievoca l’origine essendo l’acronimo di “Australian and New Zealand Army Corps”. Questi biscotti, venivano preparati da moglie e madri per i propri mariti/figli soldati che facevano parte delle forze armate australiane e neozelandesi. L’assenza di uova garantiva, infatti, un lungo tempo di conservazione così arrivavano ai soldati in condizioni ancora ottimali. Erano inoltre molto energetici. In Australia gli Anzac bisquit sono consumati diffusamente durante l’Anzac day.

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Procedimento

STEP 1

Sciogliere il burro in un pentolino.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Anzac biscuit

STEP 2

In una ciotola aggiungere i fiocchi di avena, la farina lo zucchero e mescolare

Immagine del passaggio 2 della ricetta Anzac biscuit

STEP 3

Unire il burro il miele ed il bicarbonato

Immagine del passaggio 3 della ricetta Anzac biscuit

STEP 4

Incorporare la farina di cocco Versare un po' d' acqua e formare l'impasto .

Immagine del passaggio 4 della ricetta Anzac biscuit

STEP 5

Creare delle palline e disporle distanziate su una placca da forno rivestita di carta forno. Schiacciare leggermente le palline.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Anzac biscuit

STEP 6

Infornare a 180 gradi per 10/12 minuti . Lasciare freddare su una griglia e poi servire.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Anzac biscuit

STEP 7

servire i biscotti con the o cioccolato caldo

Immagine del passaggio 7 della ricetta Anzac biscuit
Lo chef consiglia:
Si conservano per diversi giorni in contenitori ermetici....
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Domande e recensioni

_paola_catalano
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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