Alfajores
Alfajores
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Unire zucchero burro a temperatura ambiente fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea a pomata.
STEP 2
Una volta freddi farcite con del dulce de leche e asaporate queste delizie
STEP 3
Aggiungete ora l'estratto di vaniglia e l'uovo e mescolate bene
STEP 4
Successivamente aggiungete le farine setacciate e impastate, ma non troppo!
STEP 5
Avvolgete il panetto nella pellicola e lasciate riposare in frigo per 1 ora
STEP 6
Dopo il riposo stendete il panetto e ricavate dei cerchi con un coppa pasta
STEP 7
Infornate in forno precedentemente riscaldato a 180 °C per 10 minuti
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I dolci sono la mia passione. Le mie ricette sono un mix tra la cucina Ecuadoregna e la cucina italiana. Mi piace ricreare ricette sia Fit che Fat.
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