STEP 1

Versate in una ciotola l’olio e sbattetelo energicamente con la frusta, unitevi a poco a poco il succo dei limoni, un cucchiaio d’acqua calda, un po’ di origano, sale e pepe.

STEP 2

Nel frattempo panate il pesce passandolo prima nell'olio e poi nel pangrattato condito con sale, pepe e origano.

STEP 3

Cucinate il pesce alla griglia, (potete anche usare il forno), conditelo con il salmoriglio e serviteli con una fresca insalata.