STEP 1

Tagliare la cipolla, la carota, le zucchine e i peperoni a cubetti

STEP 2

Mettere sul fuoco una padella con olio e la cipolla, facendola appassire per 5 minuti a fuoco vivace

STEP 3

Aggiungere la salsa di pomodoro e un po' di pepe

STEP 4

Aggiungere le altre verdure e lasciar cuocere per 10 minuti

STEP 5

Utilizzare come contorno, primo piatto o aggiungere un uovo e cuocere per ottenere un piatto unico