Piatti unici freddi 🥗

Pancakes alle zucchine senza uova, con crudo di parma, philadelphia, pomodoro e basilico!💚💚💚

Un'idea fresca, leggera e super gustosa!🔝🔝🔝💯💯💯

PANZANELLA DI PASTA

Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente e conditela con poco olio. Fatela raffreddare. Spellate il cetriolo, tagliatelo a dadini, cospargetelo di sale e lasciate spurgare. Lavate e affettate il sedano e la cipolla, tagliati i pomodori da insalata, spezzettate il basilico. Prendete una ciotola e inserite tutti questi ingredienti unite i capperi aggiungete e cucchiai d'olio e amalgamate. Versate la pasta, rimescolate perché si condisca bene e decorate lattughino.

Insalata carciofi e parmigiano

Antipasto leggero o piatto unico con del pane

Insalata veloce

Insalata tiepida di riso Venere

Riso Venere con gamberetti rosa, salmone e zucchine

Insalata di melanzane, ceci e pomodorini

Insalata di avocado ceci e feta ....

Un insalata pronta in 10 minuti... Fresca, leggera ma proteica ...con ingredienti che possono ben sostituire la carne, ma adatti ad un pubblico con esigenze alimentari particolari.

Insalata fantasia di tofu strapazzato

Il tofu è un ingrediente piuttosto neutro che prende sapore a seconda di come lo stiamo cucinando e soprattutto con cosa. Molti sottovalutano il potere di questo ingrediente perchè, a parer mio, lo sottovalutano. Possiamo utilizzarlo in mille modi diversi ma prima di trovare quello "giusto" bisogna sperimentare, e non poco. Oggi vi propongo la versione di Tofu che preferisco: quello "strapazzato". Che poi altro non è che una panetta sbriciolata e saltata in padella con le spezie che preferisco.

Insalata di patate alla mediterranea

Insalata di patate cotte in friggitrice ad aria e condita con tonno, olive, yogurt greco e menta

INSALATA DI TONNO FRESCO CON ARANCE E FINOCCHI

L’ insalata di tonno fresco con arance e finocchi, è un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare, un armonia di sapori e colori che rallegrerà la vostra tavola.

Insalata di soncino, arance, finocchi, olive, noci, bufala, maionese di soia!

Fresca, ricca, super estiva e per accompagnarla pane guttiau alla paprika, non potrete più farne a meno!💚🧡

Poke...

Pranzo fresco d'autunno....sano e leggero. Si prepara in pochi minuti...