La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Un primo piatto gustosissimo e cremoso...

Filatiaji (maccheroni al ferro), con ragù di prosciutto crudo di Parma.

Paccheri con crema di cime di rapa, salsiccia e gocce di burrata

Tagliatelle al cacao 🤭

Trighetto al pistacchio con stracciatella di burrata, riduzione di vellutata di cozze con corallo all’acqua marina

Trofie con crema di cime di rapa

Gnocchi  alla barbabietola rossa

Pennette rigate con crema di peperoni gialli e salsiccia sbriciolata

Samantha Puleo

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Pasta con i fagiolini

Bucatini alle sarde

Penne gluten free alla vodka salmone e gamberi

Bavettine mare fresco

Crep farcia ricotta Vaccina macinato misto

Spaghetti tonno e sarde con pomodorini

Pesto di peperoni & stracciatella

Anna Maria

Un pesto fresco, estivo e molto aromatico

Gnocchi veloci

Pasta patate e ceci

Risotto al parmigiano cavolo e fragole

Fusilli risottati alla nerano a modo mio😜

Spaghettoni Garofalo con datterini, fiori di zucca e zucchine. "I primi dei primi"

PINK CREAMY FARFALLE

Pesto di limoni

helta

Penne con melanzane

Tonnarelli in crema di cipollotto con peperoni arrosto e pecorino romano

Riso alla cantonese vegetariano

Noodles con verdure

Pasta con crema di ricotta e pomodorini

Pesto pomodori tonno ed olive

Petto di pollo all'arancia

A tavola con gusto...😋

Queste pennette sono buonissime, semplici da fare e per chi ha poco tempo o per chi non vuole passare tanto tempo in cucina, questa ricetta e adattissima.

Spaghettone cozze vongole, mantecate con basilico bottarga di muggine

Pappa al pomodoro

Tagliolini al nero di seppia con asparagi e pesce spada

Bucatini cozze e peperoni

Culurgiones

Gnocchi di patate

Pennette con pomodorini e gamberetti

Gessica Bonacina

Questo gustoso primo piatto si prepara in pochissimo tempo, giusto il tempo di cottura della pasta, e con soli due ingredienti: i carciofi e lo sgombro. Se hai poco tempo per cucina e hai ospiti dell’ultimo minuto, questa è la soluzione perfetta.
Il sapore deciso ed intenso dello sgombro, tipico dei pesci azzurri, si sposa alla perfezione con le note leggermente amarognole dei carciofi; e per una nota di freschezza ti basterà terminare il piatto con della scorza di limone grattugiata.

Nero ai mitili con note di lime e bottarga

Pici con ragù bianco

Vellutata di zucca #apranzodainonni

Pasta Mista Integrale di Lenticchie

Pasta e patate

Frittatine di pasta cacio pepe cozze

Pennoni carciofi e sgombro

Giorgio di Cucino di Te

Una variazione sul tema della notissima ricetta senese dei pici alle briciole: oltre al classico pane raffermo saltato nell'olio d'oliva, ecco in aggiunta un goloso extra a base di guanciale croccante, pinoli e gherigli di noce. 
Un primo piatto golosissimo!

Risotto ai carciofi con cialde di parmigiano.

RISOTTATURA
Rigatoni con vongole, calamaretti, pomodorini e bottarga

Il mio "carbonara day"

C A R B O N A R A

Carbonara

Carbonara 2.0 Con tuorlo fritto 

Pici alle briciole, con uvetta, noci e guanciale croccante

Troccoli con cipollotto, 'nduja, tonno e pecorino

Spaghetti Gluten free alle vongole in bianco

Reginette con cinghiale

linguine alla bottarga

Spaghetti  gluten free aglio, olio, peperoncino e gamberoni

Rigatoni alla scoglio

asiram58

Piatto della tradizione piacentina, a me tramandati dalla nonna di Bobbio. Sono gnocchetti fatti con pangrattato e farina, conditi con sugo di fagioli e pomodoro. Si possono acquistare già confezionati.

Rigatoni ai broccoli

Minestra di riso con porri, piselli, verza e limone

SpOOky Risotto di Halloween

Risotto alla rapa rossa e ricotta

Pennoni alla primavera

Ravioli di speck al profumo di salvia e cipolla croccante

Pisarei e fasò

Elvira

Buon Sabato con questo caldo ci vuole un piatto fresco e veloce ed ho pensato di realizzare questo piatto.

Pasta melanzane e pomodorini alla siciliana

Cous cous alla norma

Pomodoro ripieno al riso

Casarecce con pesto di zucchine e pistacchi

Calamarata Melanzane e Pesce Spada

Risotto zafferano e olio alla menta

Piatto Estivo

pasticcioemangio

Riso all'indiana con gamberetti (Gluten Free)

Spaghetti agli Scampi con Riduzione di Lime e Liquirizia

Tagliatelle al nero di Seppia con sugo di cozze

Pasta Mista al Fondo di Mare, Ceci Tostati e Gambero Rosso

Paccheri alla Giovanni (4 stelle!)

Caserecce Verdi al Pesto di Zucchine e Basilico

Picagge

EGI Vegan Kitchen

Quando si dice ‘pesto’, immancabilmente l’immagine che ci arriva è quella del pesto genovese, a base di basilico e pinoli; eppure di pesti se ne possono preparare tantissimi, tutti semplici, gustosi e genuini. Di pomodori secchi, di rucola, di pistacchi… la preparazione è pressoché la stessa, quello che serve è un mixer e un po’ di fantasia per divertirsi. Quello che ho preparato oggi è un pesto alle mandorle al profumo di salvia, per un risultato aromatico e cremoso.

Ricette Primi Piatti - 1318

le migliori ricette di Primi (1318)🍳

Pennette con pomodorini e gamberetti

Pennette rigate con crema di peperoni gialli e salsiccia sbriciolata

Pennoni carciofi e sgombro

Pesto di limoni

Pesto di peperoni & stracciatella

Pesto vegano di salvia e mandorle

Petto di pollo all'arancia

Petto di pollo all'arancia

Piatto Estivo

Picagge

Pici alle briciole, con uvetta, noci e guanciale croccante

Pisarei e fasò