mani.in.cucina

Un dolce tipico della tradizione natalizia pugliese che anche a Napoli sono ben conosciute. 

Le Mandorle Atterrate, la denominazione esatta è “attorrate” che in italiano antico significa “abbrustolite” o “ tostate” uno Snack senza sensi di colpa che potete realizzare in pochissimo tempo 😉💪🏼

Stelle di Pasta frolla 🌟

Biscotti al burro di arachidi con glassa marmorizzata

Apple Pie con Crumble Di Amaretti

Muffin per le feste

Cheesecake frutti di bosco 🍓🫐

Chocotone

Mandorle Atterrate 🎄✨

Ketty Bonomo

Le madeleine dolci senza burro, con la loro caratteristica forma a conchiglia, sono dolcetti francesi amati in tutto il mondo.
Questa versione, leggera e soffice, è realizzata senza burro, sostituito da cremoso formaggio spalmabile,  arricchita da un goloso ripieno di marmellata.

Cuoricini di pasta frolla ripieni di cioccolata

Crostata al caramello, miele e noci pecan

CHEESECAKE AL PISTACCHIO

Dolce Sacripante

Tartellette al Cacao e Nocciola

Torta di mele Vegana

Madeleine soffici senza burro

Dolci Coriandoli Challenge

Anna Di Meo

Cubotti con gocce di cioccolato

Ravioli con ripieno di ricotta

Gelo di ananas e cetriolo

Le mie "CHIACCHIERE "

Cecamarini terracinesi

Il MIGLIACCIO

Roberta

Lingotto con Farina di Cocco Degrassata, Cocco Rapè, Albume e Dietetic, Topping con Cremina al Cacao

Plumcake 🧈 sofficissimo 🥰 allo yogurt 🍑

Muffin con zucca e gocce di cioccolato.

Stracioccolatosa 🍫 senza glutine al cocco 🥥 e avena con yogurt, ripieno di Nutella 🧉e gocce di cioccolato 🍫

Cestino d'amore

Biscottini ai corn flakes e marsala

Biscottoni 🍪morbidi da the ☕️con impasto di biscotti e gocce di cioccolato 🍫

Lingotto Cocco e Cacao

Paola Catalano

Novembre è il momento giusto per raccogliere le bacche della rosa canina che cresce spontanea nei boschi. Sono rosse, gonfie e mature, ricche di vitamina C, vitamina A, beta-carotene, luteina, zeaxantina e licopene, sostanze importanti per la nostra salute. Le sue bacche sono considerate un efficace antinfiammatorio, indicate per alleviare dolori articolari, depurare l’organismo e rinforzare il sistema immunitario.

Bundt Cake Cioccolato e Maionese #brigadaaltacucina

Tortino Proteico Pavesini e Cocco #brigadaaltacucina

Girelle con la crema pasticcera e cioccolato

Gelato ai fichi

Brioches col tuppo

Tiramisù

Liquore alla rosa canina

Chiara

La mia versione è la più verosimile all’originale.

Profiteroles Al Pistacchio

Croccante alle noci

Soffio alla zucca

Baci di Dama

Confettura di mele cotogne

Millefoglie veloce ai frutti di bosco

La Sachertorte è la torta Viennese più famosa per gli amanti del cioccolato: due strati di base riempiti con confettura di albicocche e come topping una ganache al cioccolato fondente. Una combinazione di sapori assolutamente unica!

La cucina secondo La Biffi

Piccoli mandarini di pasta reale, lucidi e profumati, decorati con foglioline verdi e un leggero tocco di “neve” zuccherata. Perfetti come dolcetti delle feste, centrotavola commestibile o regalo gourmet fatto in casa. La loro dolcezza alle mandorle si unisce al fascino dell’atmosfera natalizia, portando in tavola un’eleganza siciliana senza tempo.

Lingotto di amaretti e cioccolato

Torta al Cioccolato e Frutti di Bosco

Mousse al cioccolato con granella di pistacchi

Red velvet

Palline dolci di riso al cocco

Cassatine siciliane dette anche minnuzze di Sant'agata ❤️

Mandarini di Frutta Martorana alla Magia di Natale

Visciola Versilia

INIZIALMENTE LA COTTURA DI QUESTI DOLCI AVVENIVA NELLE TAZZE (CUP IN INGLESE) VISTO CHE NON ESISTEVANO ANCORA I MODERNI PIROTTINI O STAMPINI
ESSENDO DI ORIGINE ANGLOSASSONE LA QUANTITÀ DEGLI INGREDIENTI VENIVA INDICATA IN CUP (TAZZE)

Salame di Cioccolato

Salame di cioccolato con soli 3 ingredienti

Crostata morbida con crema diplomatica e frutta fresca

Gelato alla nutella senza lattosio (e senza gelatiera)

Torta ricotta, pere e cioccolato 🍐🍫

Biscotti morbidi arancia e zafferano

Limonissimi Cupcakes

Federica Giudice

E subito mi son sentita alla festa del paese

Cassatine siciliane

Torta rustica

Girasole alla Nutella

Plumcake alle carote

Crostata morbida con uova di Pasqua 🐣🌼🌼🐣

Nuvola al limone 🍋

MANDORLE CARAMELLATE

Dolce per Amore

Uso quasi sempre la stessa ricetta per i macarons, qualunque sia il sapore. A volte aggiungo semi di vaniglia, cacao, del colore, polvere di pistacchio o altri aromi, So che possono essere difficili da fare, ma ti assicuro che se segui tutti i consigli, puoi farcela anche tu!
Io uso la ricetta della meringa italiana (zucchero cotto) perché da una maggiore croccantezza ai gusci, ma anche più morbido dentro, e non trovo che ci voglia molto più tempo della meringa francese.

Brioche crema e fragole

Dolce giapponese (al cacao)

Quadrotti di pasta sfoglia con lampone e mele

Crostata ai fichi e crema al mascarpone

Rotolo alla marmellata e fichi freschi

BISCOTTI AI FICHI (Settembrini)

Macarons al cocco con tatin di mele

Farro Soffiato e Cacao Amaro, Farcia con HiPro al Cocco, Mirtilli e Pop Corn al Cocco a decorare

Crostata pere e cioccolato

Plumcake Cacao e Frutti di Bosco

Muffin al cioccolato e nocciole senza glutine

crepes all acqua

cookies

Sporcamuss alla crema

Lingotti Cioccolato, Cocco e Mirtilli

casa_pipitone

Dei bocconcini di pasta fritta, croccanti fuori e morbidi dentro rotolati sullo zucchero e mangiati con un sol boccone.

Ricette Dolci - 882

le migliori ricette di Dolci (882)🍳