Dolce per Amore

Il finanziere è una piccolo biscotto tenero a base di polvere di mandorle. La ricetta originale è quella delle sorelle dell’ordine delle Vistandine a Nancy in Lorena nel XVII secolo, dei piccoli dolci a base di mandorle, farina, zucchero, burro e albumi.
Intorno al 1890 il pasticciere Lasne rivisitò le visitandine, poiché il suo negozio era vicino alla Borsa, i suoi clienti erano principalmente composti da finanzieri desiderosi di ingoiare rapidamente una piccola torta senza sporcarsi le dita.

🥥TORTA AL COCCO SENZA COTTURA🥥

Canestrelli genovesi

"Solitario"

Cream tart a cuore con namelaka al limone, fragole e lamponi

Biscotti al cacao super friabili

GolosIN per 

Financiers Mandorle e Pistacchi, Gluten Free con il Bimby

Roberta

Quadrotti di Pasta Fillo Caramellati, Budino Proteico alla Vaniglia, Mirtilli e Lamponi a decorare

Paste di mandorla

🤎PLUM CAKE CIOCCOLATO E PERE🍐 
👉🏻Sugar free

Cantucci mandorle e nocciole

Mousse cimitero

Chocotone

Kinder Paradiso

Fillo Squares Vaniglia e Frutti di Bosco

Savoiardi, Caffè, Uovo, Yogurt Greco 0%, Vaniglia e Cacao Amaro

Le mie Trecce

Colazione light 😋

Cheesecake cocco e fragole

Le Paste Gioiosane

Kulich Cruffin

Girelle Lievitate di Cioccolato

Fit Tiramisù

pasquale

Brioches col tuppo direttamente dalla Sicilia

Torta compleanno (gluten free)

Crostata Mimosa

Panna cotta con frutti di bosco

Biscottini natalizi con ghiaccia reale

Tartufini Tiramisù con Pavesini al Cacao

Fette biscottate e frullato con kefir e banana

Strati di Pasta Fillo Caramellata, Budino Proteico al Cioccolato, Lamponi

Sapor di SACHER

Plumcake marmorizzato alla zucca e cacao

Crostata fredda senza cottura con mousse di formaggio e salsa al limoncello

Torta di mele alla francese

Torta di mele, cocco e cannella

Biscotti al burro d’arachidi e gocce di cioccolato

Fillofoglie Cioccolato e Lamponi

Crostatine con Pasta Fillo, Amaretti e Mela

Alberobello 🎄 Pan di Stelle 🌟

Swedish buns

Fondant di cioccolato al peperoncino e pepe rosa

CROSTATA NATALIZIA AL CIOCCOLATO

Krumiri al farro senza lattosio

Crostata al cacao con crema

Fillo Apple Pie

Conosci il Finanzier? È un mini cupcake francese a forma rettangolare e rotonda, super delicato senza glutine e perfetto per accompagnare tè o caffè. La ricetta originale è fatta con burro noisette (messo su fuoco fino a raggiungere un color bruno) e polvere di mandorle, ma in questa ricetta ho utilizzato dell’olio di cocco, ma potete usare anche del burro senza lattosio, rendendo la ricetta anche lattosio free, inoltre si possono sostituire la polvere di mandorle con altre oleose.

Barrette avena, cioccolato e burro di arachidi

Cheesecake al mojito

Biscotti all’avena e cioccolato

Banana Bread

BISCOTTI MORBIDI AI FICHI FRESCHI, NOCI E CACAO

Plumcake allo yogurt e muesli

Financier Gluten Free … Bem brasileiro

Barbara

Brioche con il tuppo

Camy cream Nutella e amaretti

Castagnole al forno

Crostata ai due cioccolati per San Valentino

Ravioli dessert

Crostata ai frutti di bosco

Flan dulce de leche

Ricetta tipica francese questa morbida ciambellina di mandorle in polvere, marmorizzata con vermicelli di cioccolato e con un cuore di ganache al cioccolato. Si può sostituire la dose di farina con metà di amido di mais e metà di farina di riso per rendere il dolcetto privo di glutine; inoltre sostituendo la panna e il burro nella ganache con del latte di cocco e olio vegetale, si rende la ricetta anche priva di lattosio.

🦌⛄Villaggio di Natale 🎅🎄

Torrone di mandorle

TORTA CREMA E FRAGOLE

Pancake senza latte e senza uova

Ghiaccioli alla menta

Crema catalana

Financiers Tigrés au Chocolat

(Savoiardi e Caffè, Fit Mascarpone, Crema al Pistacchio, Pistacchi a decorare)

CAKE AMARENE E CIOCCOLATO




Pan bauletto alla cannella

Fiocchi di NEVE

Tortine al limone Senza Glutine

Crostata Pasqualina di frolla montata all'arancia

Biscotti alla Loris

Fit Tiramisù al Pistacchio

A metà Novembre iniziava il rito preparatorio del dolce, non lasciava nulla al caso, mi ricordo le bacchettate sulle mani quando cercavo di prendere le noci mischiate allo zucchero e cacao amaro.
Questo accadeva un bel po’ di anni fa. Ora lei mi ha passato il testimone e da lassù la sento che mi guida. Non e un “dolce” complesso da fare, seguite i vari passaggi e anche voi sarete in grado di farlo. Signori e signore ecco a voi la ricetta per le Fichi imbottite alle noci e cioccolata.

Albero di Natale di meringa #NataleAltaCucina

Panini farciti con cime di rapa stufate

Torta pistacchiosa

Tiramisù Cheesecake

Cantucci #NataleAltaCucina

Mostaccioli morbidi pugliesi al vincotto #NataleAltaCucina

Fichi imbottite con noci e cioccolata.

Cestini di Pasta Fillo Caramellati, Farcia con Budino Proteico alla Vaniglia, Mirtilli a decorare

Ricette Dolci - 849

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