Un Amico in cucina di Emiliano

Un’Antipasto oppure un’aperitivo? Scegli tu, ma ti assicuro che è fresco, gustoso e originale!
Ormai lo sapete, mi piacciono tantissimo sia dolci, ma soprattutto salati ma questi sono davvero simpatici. 
In pratica è una panna cotta salata al parmigiano, con tartare di salmone affumicato all’erba cipollina e dischetti di pane rustico… un boccone davvero speciale!

Pane con patate e rosmarino

Polpette di polenta

Babaganoush ligure

Focaccia al rosmarino

Melanzane al pomodoro e pecorino 😍

Rösti di patate

Panna Cotta Salata con Tartare di Salmone

alpro

Una Stella in Cucina ha preparato per noi delle focaccine super gustose e ideali anche per intolleranti al lattosio o vegani.

Biscotto salato: gelato al formaggio e zafferano con polvere di Prosciutto Toscano Dop

Versione 2 pepite fritte di zucchine in pastella

INSALATA PANTESCA

Cheesecake salata

Uova sode farcite alla maionese e fritte

Il gambero matto

Focaccine di soia con melanzane e pomodoro

Chezgian

Uno sfizio per i palati piu esigenti e perfetto come entree da servire prima delle portate principali. I miei ospiti a cena hanno molto apprezzato e sono sicuro che apprezzeranno anche i vostri! 🤩

Finger Food - Stracciatella di burrata e tartare di gamberi marinati -

Papichef.Sicily👨‍🍳

Piccola ricetta per cucinare velocemente le nostre castagne, buone come quelle comprate alle sagre o dal caldarrostaio

Abbracci di zucchine con crema di patate

Schiacciata alle zucchine

Crocchè di patate

Involtini di zucchine 

Varietà di frittata

Cheesecake salata con cubetti di cotto, olive e pomodorini

Caldarroste facili veloci in friggitrice ad aria

ledelizieditizy

Deliziose, sfiziose ottime per un apericena

Pane farina di farro

Frittelle patate e guanciale in bottiglia

Pane toscano sciapo

Pizza rustica ripiena di Verdure Campagnole Orogel, ricotta e mozzarella

Paninetti ripieni filanti

Tarallini

Mini bruschette con mousse di salmone

nonditeloallanonna

APERFINGERFOOD...

Onion rings. Anelli di cipolla.

Tartufino di tonno e salsa al mango

Sofficini fatti in casa ripieni di pomodoro e mozzarella

Tigella o non Tigella, chi seiii tu? Dimmeeeloooo!!!

Frittata di asparagi

Fiori di sfoglia con melanzane

Un antipasto sfizioso e ideale per chi è intollerante al lattosio

Involtini di verdure

#strombolicchio di patate con insalata di mare#

Pane che bontà

Cheesecake salata con Bresaola, Rucola e Scaglie di Grana

Verdure fritte🍆🫑🥒🍆🫑

Alberelli di sfoglia con ricotta e pesto

Crostini di polenta con baccalà mantecato

Paola Catalano

PERE AL FORNO CON FORMAGGIO, MIELE E NOCI PECAN

Tartine

Crostone piselli guanciale e pecorino

SCACCIA RAGUSANA




Hummus di fave

Insalata di broccoli #NataleAltaCucina

Insalata di fiori

Giada Conti

Sembrano dei ravioli ma non lo sono! Hai mai provato ad utilizzare la bresaola come se fosse semplice pasta all’uovo? Ti ci vorranno pochissimi minuti per preparare questo finger food o secondo piatto davvero fresco e delizioso.

Tramezzini di polenta, scamorza e mortadella

Tris di crudi di controfiletto

Vellutata di Patate con Gamberi Argentini

Focaccia caprese 

Baccalà mantecato con polenta fritta

Girelle di pizza con peperoni patate e pomodorini

Mezze lune di bresaola e ricotta

Vandearvee

Questa focaccia è una rivelazione: viene soffice e croccante sui bordi, digeribile e per nulla stucchevole, si scioglie in bocca grazie anche alla morbidezza del formaggio. Una goduria! 🤪 È perfetta per accompagnare un aperitivo o per una cena a base di comfort food.

Frittelle nuvola ai fiori di zucca

Bruschetta ai funghi porcini

Involtini di zucchine mozzarella e pomodorini

Focaccia morbida

Focaccia allo stracchino

Giulia Chiariello

A volte capita di avanzare del risotto ed è davvero un peccato buttarlo, anche perché in cucina è facile riciclare ingredienti e peparazioni creando nuovi gustosi piatti.
Questa mia ricetta è adatta a trasformare del risotto avanzato in un gustoso aperitivo; la quantità degli ingredienti da usare dipende dal numero di porzioni di risotto avanzate: per preparare 4 frittelle (due a persona) bastano un piatto di risotto (equivalente a 80/100 gr di riso) ed 1 uovo per la panatura.

Pancake al salmone
E Philadelphia

Pinsa Romana Con Mozzarella, Friggitelli, Pomodorini e Salsiccia Sbriciolata

crostoni d'autunno

Crema di piselli con scampo marinato al pompelmo rosa, le sue scorzette e granella di pistacchio

Ricette Antipasti - 44

le migliori ricette di Antipasti (44)🍳