STEP 1

In una padella fare soffriggere uno spicchio d'aglio e due rametti rosmarino. Inserire la salsiccia e farla rosolare fino a cottura.

STEP 2

Mettere da parte la salsiccia e nella stessa padella far cuocere a fuoco vivo per un paio di minuti i funghi porcini

STEP 3

Aggiungere i fagioli , un paio di cucchiai di acqua calda e mettere il coperchio. Cuocere per 10 minuti e poi unire la salsiccia

STEP 4

Con un frullatore a immersione riduciamo in crema un paio di cucchiai di fagioli e funghi.

STEP 5

Serviamo usando come base la crema e poi completiamo con la restante parte rimasta in padella. Completiamo con crostini e un filo d'olio.... Buon appetitooooo