Ricetta Zeppoline di patata e ricotta. di pupiepappe

Zeppoline di patata e ricotta.

Zeppoline di patata e ricotta.

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Morbide e delicate anche il giorno dopo. Per una colazione fatta col cuore.

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Procedimento

STEP 1

Colale appena sono dorate e adagiale su carta assorbente. Appena saranno raffreddate cospargile di zucchero semolato.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Zeppoline di patata e ricotta.

STEP 2

Schiaccia la patata una volta cotta e raffreddata. Uniscila alla ricotta e allo zucchero e mescola.

STEP 3

Aggiungi il resto degli ingredienti e continua a mescolare fino ad ottenere una crema bella compatta ma morbida.

STEP 4

Inserisci in una sacca da pasticcere.

STEP 5

Scalda l'olio e appena sarà caldo, circa 180 ° metti dentro una zeppola e fai la prova cottura.

STEP 6

Schiaccia la patata una volta cotta e raffreddata. Uniscila alla ricotta e allo zucchero e mescola.

STEP 7

Aggiungi il resto degli ingredienti e continua a mescolare fino ad ottenere una crema bella compatta ma morbida.

STEP 8

Inserisci in una sacca da pasticcere.

STEP 9

Scalda l'olio e appena sarà caldo, circa 180 ° metti dentro una zeppola e fai la prova cottura.

STEP 10

Continua a versare poche alla volta le zeppoline e girale appena formano le prime crepe.

STEP 11

Per dare la forma a cuore mantieni le zeppole con delle posate mentre friggono.

Immagine del passaggio 11 della ricetta Zeppoline di patata e ricotta.
Lo chef consiglia:
Prova ad aggiungere un pizzico di zafferano al posto della cannella.
pupiepappe

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Domande e recensioni

pupiepappe
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗

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