STEP 1

Salsa Tzatziki: aggiungere allo yogurt il cetriolo precedentemente grattugguato e strizzato con sale, pepe, limone e menta o aneto.

STEP 2

Pomodorini: a dadini con olio e sale

STEP 3

Cipolla: a fettine in acqua fredda e aceto

STEP 4

Avocado: a dadini condito con olio sale e limone

STEP 5

Ripieno: saltare la carne macinata con tutte le spezie

STEP 6

Riscaldare piadina, spalmare Tzatziki, aggiungere ripieno, pomodorini, avocado e cipolla. Chiudere e sigillare girandolo su piastra calda.