STEP 1

Tagliare il tonno fresco a cubetti e condirlo con l'olio d'oliva, i fiocchio di sale maldon e il pepe nero.

STEP 2

Pulirel'avocado, schiacciarlo con una forchetta fino a farlo diventare una crema alla quale aggiungere olio d'oliva, sale, fiocchi di peperoncino e 1 cucchiaio di succo di limone.

STEP 3

Tostare in una padella o su una piastra calda una fetta di pane.

STEP 4

Infine spalmare l'avocado sul pane, mettere sopra la tartare di tonno e spolverare il tutto con la polvere di aglio nero.