Ricetta Tuna French toast di marinels81

Tuna French toast

Tuna French toast

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Avocado toast con pane di ceci e semi vari, tartare di tonno e polvere di aglio nero.

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Ingredienti

  • olio dolivaq.b.

  • sale maldonq.b.

  • • pepe neroq.b.

  • saleq.b.

  • peperoncino in fiocchiq.b.

  • • succo di limoneq.b.

  • pane1 fetta

  • aglio nero in polvereq.b.

Procedimento

STEP 1

Tagliare il tonno fresco a cubetti e condirlo con l'olio d'oliva, i fiocchio di sale maldon e il pepe nero.

STEP 2

Pulirel'avocado, schiacciarlo con una forchetta fino a farlo diventare una crema alla quale aggiungere olio d'oliva, sale, fiocchi di peperoncino e 1 cucchiaio di succo di limone.

STEP 3

Tostare in una padella o su una piastra calda una fetta di pane.

STEP 4

Infine spalmare l'avocado sul pane, mettere sopra la tartare di tonno e spolverare il tutto con la polvere di aglio nero.

Lo chef consiglia:
Come pane io ne ho utilizzato uno fatto con farina 0, farina di ceci e semi vari, ma va bene anche qualsiasi altro pane a seconda dei propri gusti :-)
marinels81

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