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ricette/Primi/Trofie con crema di noci e speck💫

Ricetta Trofie con crema di noci e speck💫 di Colorincucina
Ricetta Trofie con crema di noci e speck💫 di Colorincucina

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ricette/Primi/Trofie con crema di noci e speck💫

Primi

Trofie con crema di noci e speck💫

25m

Facile

di

Federica

Ingredienti

1

Porzione

pasta fresca

125 g

noci

30 g

parmigiano

30 g

speck

30 g

sale

q.b.

olio extravergine d'oliva

1

Utente Federica
Se preferite, potete aggiungere un po' di panna fresca alla crema di noci
- Federica

Procedimento

1 di 7

Frullare noci, olio e metà della quantità di parmigiano ed un po' di acqua. Non deve risultare liquido ma abbastanza denso

2 di 7

Mettere a bollire l'acqua per la pasta

3 di 7

Nel mentre che l'acqua bolle, in una padella antiaderente far rosolare lo speck

4 di 7

Quando l'acqua bolle, calare la pasta

5 di 7

Quando lo speck è pronto, spegnere il fornello

6 di 7

Scolare la pasta nella padella con lo speck, aggiungere la crema di noci, il parmigiano restante ed un po' di acqua di cottura

7 di 7

Amalgamare , impiattare, servire e mangiare!

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