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ricette/Primi/Trofie con crema di noci e speck💫
669
Primi
25m
Facile
di
Federica
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Porzione
pasta fresca
125 g
noci
30 g
parmigiano
speck
sale
q.b.
olio extravergine d'oliva
1 di 7
Frullare noci, olio e metà della quantità di parmigiano ed un po' di acqua. Non deve risultare liquido ma abbastanza denso
2 di 7
Mettere a bollire l'acqua per la pasta
3 di 7
Nel mentre che l'acqua bolle, in una padella antiaderente far rosolare lo speck
4 di 7
Quando l'acqua bolle, calare la pasta
5 di 7
Quando lo speck è pronto, spegnere il fornello
6 di 7
Scolare la pasta nella padella con lo speck, aggiungere la crema di noci, il parmigiano restante ed un po' di acqua di cottura
7 di 7
Amalgamare , impiattare, servire e mangiare!