STEP 1

Scaldare 100ml di acqua e lasciare in infusione il filtro per 5 minuti

STEP 2

Mettere il foglio di gelatina in acqua fredda per 10 minuti

STEP 3

Tritare le fette biscottate nel mixer

STEP 4

Aggiungere quanto basta di tisana fino ad ottenere un impasto sbricioloso

STEP 5

Compattare in 3 stampini

STEP 6

Aggiungere il dolcificante e l'aroma al panetto di formaggio

STEP 7

Mescolare

STEP 8

Strizzare la gelatina e scioglierla in un po' di crema al formaggio in un pentolino con fiamma bassa

STEP 9

Aggiungerla al resto della crema di formaggio e mescolare

STEP 10

Distribuire sulle basi

STEP 11

Lasciare riposare in frigo un'ora

STEP 12

Decorare con la crema di pistacchi, i pistacchi, more e mirtilli, il burro di arachidi e gli arachidi

STEP 13

Lasciare in frigo tutta la notte