Ricetta Tripletta di Cheesecake di Loca

Tripletta di Cheesecake

Tripletta di Cheesecake

Tempo totale
1 ora e 15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Base con Fette Biscottate Integrali e Tisana al Cacao, Formaggio Quark Magro e Vaniglia, Pistacchio, More e Mirtilli, Arachidi e Caramello

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Ingredienti

3
  • filtro di tisana al cacao @angelica_istitutoerboristico1

  • biscottate integrali5 fette

  • gelatina1

  • g formaggio quark maro250 g

  • gocce dietetic5

  • aroma alla vanigliaq.b.

  • crema di pistacchi10 g

  • pistacchi tritatiq.b.

  • burro di arachidi extra caramello10 g

  • arachidi5 g

  • more20 g

  • mirtilli10 g

Procedimento

STEP 1

Scaldare 100ml di acqua e lasciare in infusione il filtro per 5 minuti

STEP 2

Mettere il foglio di gelatina in acqua fredda per 10 minuti

STEP 3

Tritare le fette biscottate nel mixer

STEP 4

Aggiungere quanto basta di tisana fino ad ottenere un impasto sbricioloso

STEP 5

Compattare in 3 stampini

STEP 6

Aggiungere il dolcificante e l'aroma al panetto di formaggio

STEP 7

Mescolare

STEP 8

Strizzare la gelatina e scioglierla in un po' di crema al formaggio in un pentolino con fiamma bassa

STEP 9

Aggiungerla al resto della crema di formaggio e mescolare

STEP 10

Distribuire sulle basi

STEP 11

Lasciare riposare in frigo un'ora

STEP 12

Decorare con la crema di pistacchi, i pistacchi, more e mirtilli, il burro di arachidi e gli arachidi

STEP 13

Lasciare in frigo tutta la notte

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