Ricetta Tripletta di Cheesecake di Loca
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Ricetta Tripletta di Cheesecake di Loca
Ricetta Tripletta di Cheesecake di Loca

51

Dolci

Tripletta di Cheesecake

1h 15m

Facile

Base con Fette Biscottate Integrali e Tisana al Cacao, Formaggio Quark Magro e Vaniglia, Pistacchio, More e Mirtilli, Arachidi e Caramello

di

Roberta

Base con Fette Biscottate Integrali e Tisana al Cacao, Formaggio Quark Magro e Vaniglia, Pistacchio, More e Mirtilli, Arachidi e Caramello

Ingredienti

3

Porzioni

filtro di tisana al cacao @angelica_istitutoerboristico

1

biscottate integrali

5

gelatina

1

g formaggio quark maro

250 g

gocce dietetic

5

aroma alla vaniglia

q.b.

crema di pistacchi

10 g

pistacchi tritati

q.b.

burro di arachidi extra caramello

10 g

arachidi

5 g

more

20 g

mirtilli

10 g

Procedimento

1 di 1

Scaldare 100ml di acqua e lasciate in infusione il filtro per 5 minuti. Mettete il foglio di gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Tritate le fette biscottate nel mixer. Aggiungete quanto basta di tisana fino ad ottenere un impasto sbricioloso. Compattate in 3 stampini. Al panetto di formaggio aggiungete il dolcificante e  l'aroma. Mescolate. Strizzate la gelatina e scioglieta in un pò di crema al formaggio in un pentolino con fiamma bassa. Aggiungetela al resto della crema di formaggio e mescolate. Distribuite sulle basi. Lasciate riposare in frigo un'ora. Decorate con la crema di pistacchi e i pistacchi, more e mirtilli, il burro di arachidi e gli arachidi. Lasciate in frigo tutta la notte.