STEP 1

Sbucciare e tagliare le mele a piccoli pezzetti, farle cuocere in padella con un goccio d’acqua e due cucchiai di zucchero finchè non diventano morbide.

STEP 2

A questo punto aggiungere delle noci tritate, i pinoli, la marmellata e continuare la cottura ancora per qualche minuto.

STEP 3

Ora tagliamo la sfoglia in modo da ricavare sei rettangoli, sui quali andremo ad incidere dei tagli orizzontali nei lati più lunghi. Disponiamo un po’ di composto di mele nella parte centrale, richiudiamo con i vari lembi creati tirandoli verso il centro.

STEP 4

Spennelliamo con dell’uovo sbattuto, cospargiamo di zucchero, noci a pezzetti e cuociamo in forno ventilato preriscaldato per 20 minuti a 160 gradi.