STEP 1

Separate gli albumi dai tuorli, montate a neve albumi e incorporate uno per volta i tuorli, continuando con le fruste; unite vaniglia e olio a filo, versate amido di mais mescolando con una frusta a mano dal basso verso l'alto. Fate cuocere nella teglia del vostro forno foderata di carta a 170° per 10-15 minuti.

STEP 2

Montate a neve ferma gli albumi con le fruste elettriche e aggiungendo lo zucchero poco alla volta.

STEP 3

Fatelo freddare cosparso di zucchero a velo Togliete la pellicola che avrete utilizzato per non farlo seccare e tagliatelo a strisce uguali

STEP 4

Spalmate metà striscie con la marmellata e adagiatevi sopra le altre, premendo leggermente

STEP 5

Decorate la superficie con zucchero a velo utilizzando delle striscioline di carta fatte in casa.