Tortino di alici emulsionato
Tortino di alici emulsionato
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Puliamo le alici togliendo la spina centrale.
STEP 2
Appoggiamoli su un piatto
STEP 3
Prepariamo nel cutter il pane aromatizzato con limone grattuggiato timo sale pepe
STEP 4
Mettiamoli in un contenitore
STEP 5
Prendiamo una leccarda carta forno e dei coppapasta
STEP 6
Iniziamo a riempirli stratificando fino a chiudere
STEP 7
Pronti
STEP 8
Forno 200 c. Preriscaldato 10/12 minuti controllare
STEP 9
Emulsione creata con minipiner
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