Tortino al cioccolato senza glutine e senza lattosio 🥰
Tortino al cioccolato senza glutine e senza lattosio 🥰
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Ingredienti
cioccolato fondente 70%80 g
latte avena100 ml
olio di semi20 ml
zucchero muscovado10 g
farina di avena10 g
lievito per dolci4 g
cacao25 g
sale1 pizzico
zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Sciogliamo il cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria insieme a un goccio di latte (prelevato dal totale).
STEP 2
Una volta sciolto, aggiungiamo il restante latte, l’olio, un pizzico di sale, lo zucchero e mescoliamo.
STEP 3
Aggiungiamo le polveri (lievito, cacao e farina di avena), amalgamiamo bene tutti gli ingredienti e trasferiamo il composto nei pirottini leggermente oliati e spolverati con del cacao.
STEP 4
Inforniamo in forno statico a 180º per 8-10 minuti.
STEP 5
Sforniamo i tortini e spolveriamo con abbondante zucchero a velo😋
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Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna ☺️) un’appassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi 😍
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