tortina ai mirtilli da 10 minuti
tortina ai mirtilli da 10 minuti
Introduzione
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Ingredienti
Uovo1Â
Farina2Â cucchiai
Olio leggero1Â cucchiaio
Yogurt1Â cucchiaio
Miele1Â cucchiaio
Lievito per dolci1Â pizzico
Scorza di limoneq.b.
Mirtilli freschi freschiq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotolina sbatti l’uovo con il miele.
STEP 2
Aggiungi olio (o yogurt), farina, lievito e scorza di limone.
STEP 3
Mescola: deve venire una crema morbida.
STEP 4
Unisci i mirtilli, lasciandone qualcuno per la superficie.
STEP 5
Versa in una piccola cocottina o tazza resistente al calore.
STEP 6
Microonde 1 minuto e 30 – 2 minuti (dipende dalla potenza).
STEP 7
La tortina si gonfia come una nuvola.
STEP 8
Lascia riposare 1 minuto: si assesta e diventa morbidissima.
Lo chef consiglia:
Prima di cuocere, aggiungi sopra: - 3 mirtilli - un pizzico di scorza di limone - una fogliolina di rosmarino Dopo la cottura diventa una tortina da bosco incantato
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