STEP 1

Setacciate 20g di cacao, la farina e amido. Aggiungete i fiocchi, il dolcificante, l'albume e mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo che andrete a mettere nel cestello a vapore. Cuocete a fiamma moderata e con coperchio per 12 minuti.

STEP 2

Al restante cacao aggiungete acqua quanto basta per ottenere una cremina. Distribuite sulla torta e decorate con i mirtilli.