Torta vegana allo yogurt
Torta vegana allo yogurt
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Ingredienti
Yogurt di soya1 vasetto
Farina 002 vasetti
Zucchero1 vasetto
Olio di semi di girasole1 vasetto
Maizena1 vasetto
Lievito1 bustina
Latte di mandorla1 vasetto
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Preriscaldare il forno a 180°
STEP 2
In una ciotola unire lo yogurt con il latte e l'olio e mescolare
STEP 3
Utilizzare il vasetto come unità di misura e aggiungere tutti gli ingredienti secchi: farina, maizena, zucchero e lievito, e infine i semi del bacello di vaniglia
STEP 4
Mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo
STEP 5
Versare il composto in una tortiera da 20/22 cm e infornare a 180° per 35 minuti
STEP 6
Fare la prova dello stecchino
STEP 7
Sfornare e lasciare raffreddare
STEP 8
Una volta fredda, spolverizzare di zucchero a velo
Lo chef consiglia:
Potete usare yogurt di soya al naturale oppure aromatizzato io ho usato yogurt al pistacchio. Anche il latte potete sostituirlo con altri gusti vegetali
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