Torta sfoglia gluten free di Porri e Patate
Torta sfoglia gluten free di Porri e Patate
Introduzione
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Ingredienti
Porri grandi2
Pastasfoglia di base gluten free1
Parmigiano50 g
Saleq.b.
Uova2
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa tagliate i porri a rondelle e cipollotti e mettete il tutto in una ciotola.
STEP 2
Nel frattempo mettete a lessare le patate.
STEP 3
Dopodiché colate i porri e cipollotti, mettete il tutto in una ciotola, aggiungete le patate lessate, aggiungete 2 uova e il parmigiano, e un pizzico di sale, mescolate bene, sino a creare un composto.
STEP 4
Poi prendete una teglia da forno, mettete la carta forno, sopra stendete la Pastasfoglia, create il bordo intorno e versate il composto spargendolo bene con una forchetta!
STEP 5
Inserite la teglia in forno a 160° per circa 30 minuti ( controllate comunque dopo 30 minuti la cottura con uno stuzzicadenti bucando la torta).
STEP 6
La Torta pastasfoglia di Porri e Patate e' pronta!
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Mi presento, pur essendo un imprenditore e professionista in altri settori, mi diletto ormai da anni a cucinare, studiare, provare e creare ricette tradizionali ma Gluten Free! Ecco in futuro l'idea di creare un Brand Gluten Free!
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