Torta salata zucchine e mozzarella
Torta salata zucchine e mozzarella
Introduzione
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Ingredienti
pasta sfogli arotonda1 rotolo
Saleq.b.
olioq.b.
Farina di maisq.b.
Procedimento
STEP 1
Accendere il forno in modalita ventilata a 180º.
STEP 2
Stendere la pasta sfoglia nella teglia e bucherellarla con una forchetta.
STEP 3
Tagliare le zucchine sottili con una mandolina. Devono uscire delle fettine tonde.
STEP 4
Disporre le zucchine tagliate sulla pasta sfoglia seguendo un ordine circolare, dall’esterno verso l’interno.
STEP 5
Ascougare per bene la mozzarella.
STEP 6
Sminuzzare la mozzarella a coltello o con un frullatore.
STEP 7
Mettere la mozzarella sopra le zucchine.
STEP 8
Aggiungere un filo d’olio e il sale.
STEP 9
Aggiungere una spolverata di marina di mais.
STEP 10
Chiudere i bordi.
STEP 11
Infornare a 180º per circa 20 minuti.
STEP 12
Sfornare e lasciar raffreddare.
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