STEP 1

Setacciate 30g di farina di cocco degrassata e 20g di amido di mais

STEP 2

Aggiungete 5g di cocco rapè, 150ml di albume e 5 gocce di dietetic

STEP 3

Mescolate

STEP 4

Aggiungete 100g di yogurt greco 0% e mescolate ancora

STEP 5

Aggiungete 5g di bicarbonato setacciato e il succo di limone

STEP 6

Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo (10cm)

STEP 7

Mettetelo nel cestello a vapore e cuocete con coperchio e a fiamma moderata per 20 minuti

STEP 8

Fate raffreddare a fuoco spento e con coperchio

STEP 9

Una volta fredda spalmate sulla torta 100g di yogurt greco e poi rotolatela in 15g di cocco rape

STEP 10

Fate riposare in frigo tutta la notte