STEP 1

Separare le uova: dividere tuorli e albumi.

STEP 2

Montare i tuorli con 100 g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

STEP 3

Unire yogurt e olio mescolare bene.

STEP 4

Aggiungere farina e lievito setacciati, incorporati con una spatola.

STEP 5

Montare gli albumi con un pizzico di sale, poi aggiungere i restanti 50 g di zucchero.

STEP 6

Incorporare gli albumi delicatamente, insieme alle codette di cioccolato.

STEP 7

Versare nella tortiera diametro 24 foderata con carta da forno.

STEP 8

Decorare con kiwi tagliati a fettine e disposti sulla superficie.

STEP 9

Cuocere in forno statico a 180°C per circa 50 minuti.

STEP 10

Raffreddare su gratella prima di servire.