Ricetta TORTA DI NOCI ALLA GARFAGNINA di lidia143

TORTA DI NOCI ALLA GARFAGNINA

TORTA DI NOCI ALLA GARFAGNINA

Difficoltà
Facile
ricetta di
lidia143

Introduzione

Ho trovato questa ricetta e mi ha subito ingolosito. È veramente buona, sopori tradizionali di ricette antiche che io adoro.

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Ingredienti

1
    Per la frolla

  • uovo intero1

  • tuorli3

  • Scorza grattugiata di limone1

  • farina250 g

  • zucchero50 g

  • burro sciolto50 g

    Per il ripieno

  • liquore sassolino1 bicchierino

  • albumi montati a neve ben ferma3

  • noci macinate300 g

  • zucchero300 g

Procedimento

STEP 1

Una volta ricoperta la teglia con la pasta frolla, (vi propongo di farla non troppo sottile), riempitela con gli ingredienti ben amalgamati in modo che le chiare non si smontino.

STEP 2

Infornare a 180° per circa mezz’ora.

Lo chef consiglia:
Fonte: Ezio Lucchesi
lidia143

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Domande e recensioni

lidia143
13 ricette

Ciao!! mi chiamo Lidia. La cucina è il mio modo di rilassarmi. Amo la cucina tradizionale e semplice e vi propongo ciò che cucino per la mia famiglia ☺️ Solitamente non uso dosi precise ma "vado a sentimento" secondo il mio gusto. Mi trovi anche su Instagram con @la_cucina_a_casa_mia

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