Torta di mele
Torta di mele
Introduzione
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Ingredienti
Uova3Â
Zucchero200Â g
Farina300Â g
Latte1Â bicchiere
Olio1Â bicchiere
Lievito per dolci1Â bustina
Mele2Â
Limone1Â
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Iniziate sbucciando le mele e tagliandole a fettine sottili, bagnatele con il succo del limone in modo che nn si ossidano. In una ciotola rompere le uova, unire lo zucchero e con le fruste elettriche lavorare gli ingredienti finché saranno ben montati. Unire l’olio continuando a mescolare, poi il latte, poi la farina e per ultimo il lievito setacciato.
STEP 2
Imburrate ed infarinate una teglia per dolci, versateci il composto dopodiché posizionate le mele facendo poca pressione, spargetele a vostro piacere, spolverate dello zucchero di canna o semolato( facoltativo). Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 min, fate sempre la prova stecchino. Una volta cotta lasciatela raffreddare e spolverate con zucchero a velo.
Lo chef consiglia:
A chi piace la cannella può aggiungerla nel l’impasto o sulla superficie della torta prima della cottura…
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