Torta di carote con le mandorle
Torta di carote con le mandorle
Introduzione
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Ingredienti
farina30 g
carote grattugiate150 g
zucchero75 g
mandorle75 g
uova2
buccia grattugiata di limone1
sale1 pizzico
lievito per dolci7 g
Procedimento
STEP 1
Grattugiare le carote unirci le uova frullare con frullatore immersione
STEP 2
Col macinacaffè fare lo zucchero e mandorle a farina
STEP 3
Unire al composto di uova e carote il pizzico di sale la buccia grattugiata del limone se si ha un po' di essenza di mandorle amare non indispensabile la farina e lievito
STEP 4
Versare il composto in una teglia per dolci 18 cm Massimo 20 passare in forno a 190 gradi per mezz'ora e non mi resta che dirvi buon appetito... PS scusate la foto ma c'è stato un piccolo incidente nello sfornare 😉😂
Lo chef consiglia:
È buonissima anche da sola ma si può accompagnare con un frosten di formaggio Philadelphia panna zucchero a velo tutto montato
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