STEP 1

Scaldate 100ml di acqua e lasciate in infusione un filtro per 5 minuti.

STEP 2

Tritate nel mixer 7 fette biscottate integrali. Aggiungete quanto basta di tisana fino ad ottenere un composto sbricioloso. Compattate nel coppapasta anche lungo i bordi. Infornate a 200° per 10 minuti.

STEP 3

A 100g di ricotta aggiungete 5g di zucchero a velo integrale, 3 gocce di dietetic e la buccia grattugiata di un'arancia. Aggiungete 10g di pistacchi tritati (lasciandone un pò per la decorazione) e 5g di gocce di cioccolato fondente. Mescolate.

STEP 4

Farcite la base (ormai fredda) e fate riposare in frigo tutta la notte. Decorate con i pistacchi e le zeste di arancia.