Torta campagnola al cacao
Torta campagnola al cacao
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Uova2
Zucchero200 g
Farina250 g
Burro sciolto100 g
Vanillina1 bustina
Pane degli angeli1 busta
Latte200 ml
Cacao amaro in polvere3 cucchiai
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Sciogliere sia la bustina di pan degli angeli, sia il cacao (da parte) nel latte tiepido e versarli insieme agli altri ingredienti, uno alla volta, in un contenitore e mischiare tutto insieme.
STEP 2
Mettere il miscuglio in una tortiera da 24 cm con bordo alto e cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti. Controllare alla fine con uno stecchino (da infilare nella torta) per vedere se è cotta al punto giusto. Togliere dal forno, farla raffreddare bene e, prima di servire, cospargetela con zucchero a velo.
Lo chef consiglia:
Al posto dei tre cucchiai di cacao, si possono mettere 6 tazzine di caffè o limoncello o amaretto di Saronno o meloncello, a seconda del gusto che volete dare.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Il mio nome è un altro, ma tutti, dico tutti, mi chiamano Nino. Da qui l'alias il Ninotto 'o cuoco pazzo. Sono un pensionato che ama dilettarsi in cucina con ricette classiche e quasi sempre della tradizione campana, ma che ama soprattutto mangiare cose buone. Ho tre vizietti culinari: amo contaminare e trasformare ricette classiche e farle a modo mio; tra dolce e salato prediligo sempre il salato e tra primi e secondi piatti amo i primi e in particolare la pasta. Chest è ...
Presente in
Domande e recensioni