STEP 1

Forno preriscaldato a 180°C

STEP 2

Sbattere il burro con lo zucchero con una frusta.

STEP 3

Aggiungi 1/3 di uovo sbattuto alla miscela di burro poco alla volta e mescola bene tra le aggiunte. Combina accuratamente. Versare il latte e amalgamare bene.

STEP 4

Aggiungi le banane schiacciate. Amalgamare bene con una spatola o un cucchiaio di legno.

STEP 5

Mescolare farina, bicarbonato di sodio e sale insieme. Setacciare nel composto di banane e unire bene. Cospargi le noci e incorporale. Tieni da parte alcune noci da cospargere sulla superficie della pastella. Trasferire la pastella in uno stampo da forno. Cuocere per 40 a 45 minuti.