Torta all' acqua e cacao
Torta all' acqua e cacao
Introduzione
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Ingredienti
Zucchero da tè2 tazze
Farina 002 tazze
Cacao amaro setacciato setacciato1
Olio di girasole (io metto 60 g di olio di girasole)60 grammi
Uova (albumi da montare a neve)5
Acqua tiepida tiepida (non colma e da aggiungere lentamente)1 tazza
Lievito per dolci2 cucchiaini
Procedimento
STEP 1
Mescolate insieme la farina, il cacao e il lievito setacciato.
STEP 2
Separa i tuorli dagli albumi.
STEP 3
Monta i tuorli con con lo zucchero tenendo da parte mezza tazza per gli albumi.
STEP 4
Aggiungi l' olio e amalgama bene.
STEP 5
Aggiungi lentamente le polveri aiutandoti con l' acqua tiepida fino ad ottenere un composto cremoso.
STEP 6
Monta gli albumi a neve con lo zucchero rimasto ed uniscili all' impasto.
STEP 7
Prepara una teglia da 23 o 24 cm e cuoci in forno per circa 45-50 minuti.
Lo chef consiglia:
La cottura può cambiare in base al forno o al clima. Tieni gli ingredienti a temperatura ambiente. Puoi sostituire l'olio con 75 g di margarina o burro
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗
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