STEP 1

Portare quasi ad ebollizione l’acqua in un pentolino e aggiungere il caffè solubile. Farlo sciogliere completamente e far raffreddare.

STEP 2

Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola.

STEP 3

Unire il caffè freddo.

STEP 4

Aggiungere la farina, il lievito e l’olio e mescolare bene.

STEP 5

Aggiungere anche le gocce di cioccolato.

STEP 6

Trasferire in uno stampo imburrato e infarinato.

STEP 7

Cuocere a 180° per 35 minuti circa.