Torrone dei morti alla nocciola.
Torrone dei morti alla nocciola.
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
1
cioccolato fondente300 g
cioccolato alla nocciola o al latte200 g
cioccolato bianco200 g
crema bianca (nutkao)350 g
nocciole tostate200 g
pasta di nocciole50 g
Procedimento
STEP 1
Temperare il cioccolato fondente e versarlo nello stampo da plumcake così da rivestirlo. Lasciar raffreddare. Sciogliere il cioccolato alla nocciola e bianco,quindi aggiungere la crema bianca,la pasta di nocciole e le nocciole,amalgamare bene e versare nello stampo da plumcake. Far raffreddare e riporre in frigo per farlo solidificare.
STEP 2
Decorare a piacere.
Lo chef consiglia:
Usate uno stampo da plumcake da 22 x 10 x 7 di altezza. Prima di gustarlo vi consiglio di lasciarlo solidificare per almeno 6 ore,oppure un paio di ore in frigo.
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