STEP 1

Fondere il cioccolato fondente a bagnomaria dopo averlo tritato grossolanamente al coltello.

STEP 2

Rivestire uno stampo da plumcake con il cioccolato fondente fuso in maniera omogenea, coprendo ogni angolo (eventualmente aiutandosi con un pennello). Porlo in frigorifero per circa un'ora a farlo indurire.

STEP 3

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato a latte e quello bianco. Unirli in una ciotola e aggiungere anche le creme di nocciole. Amalgamare il tutto e unire le nocciole intere, quindi mescolare per ricoprire totalmente le nocciole con il cioccolato fuso.

STEP 4

Riempire lo stampo da plumcake con il ripieno realizzato e intiepidito. Livellarlo con l'aiuto di una spatola.

STEP 5

Far raffreddare il tutto nuovamente in frigorifero per 4 ore.

STEP 6

Estrarre il torrone dallo stampo aiutandosi con una spatola rigida o con un coltello. Tagliare a fette e servire.