Tofuciock
Tofuciock
Introduzione
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Ingredienti
Cioccolato fondente150 g
Frutta per guarnire (mirtilli, pere, pesche, albicocche, fragole, a scelta)q.b.
Tofu cremoso "seta"300 g
Latte di soiaq.b.
Vanillina1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Scolate molto bene il tofu in un colino prima di utilizzarlo.
STEP 2
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato, a pezzetti piccoli unendo 2-3 cucchiai di latte di soia.
STEP 3
Unite il tofu sbriciolato al cioccolato fuso, aggiungendo anche peperoncino piccante e passate il tutto al mixer, in modo da ottenere una crema omogenea, se necessario aggiungete altro latte.
STEP 4
Distribuite in coppette la mousse e guarnite con la frutta scelta.
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