Tiramisù con ricotta e pistacchio
Tiramisù con ricotta e pistacchio
Introduzione
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Ingredienti
Ricotta500 g
Crema di pistacchi100 g
Savoiardi200 g
Procedimento
STEP 1
Mescolate la crema di pistacchi con la ricotta con la frusta o con lo sbattitore elettrico.
STEP 2
Scegliete una pirofila rettangolare o dei bicchieri/ mono porzione come ho fatto io.
STEP 3
Intingete i savoiardi nel latte di mandorla e formate un primo strato.
STEP 4
Ricoprite con uno strato di ricotta e crema di pistacchi.
STEP 5
Continuate con i savoiardi inzuppati e ricoprite con il composto di ricotta e pistacchi, finché avrete esaurito gli ingredienti. Fate riposare in frigo per un paio d’ore prima di servire.
STEP 6
In superficie, decorate il tiramisù al pistacchio con la granella di pistacchi.
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Mi chiamo Francesca Casa,sono una Cesarina e Lady Chef della Regione Sicilia. Io considero il mio rapporto con la cucina come una grande storia d'amore e i miei piatti sono il frutto di questa grande passione.Sono anche una food blogger, ho una pagina su Instagram @_cucina_di_casa
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