Tartufi al tiramisù con yogurt greco
Tartufi al tiramisù con yogurt greco
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Savoiardi200 g
Zucchero a velo2 cucchiai
Yogurt greco150 g
caffe' espresso freddo50 ml
Procedimento
STEP 1
Sbriciola i savoiardi in un mixer.
STEP 2
In una ciotola unisci: savoiardi sbriciolati, yogurt greco, zucchero a velo, caffè freddo.
STEP 3
Mescola fino ad ottenere un composto morbido ma modellabile.
STEP 4
Con le mani forma palline grandi come una noce.
STEP 5
Passa ogni pallina nel cacao amaro.
STEP 6
Metti i tartufi in frigorifero per almeno 30–60 minuti prima di servirli.
Lo chef consiglia:
Puoi variare aggiungiendo gocce di cioccolato fondente nell’impasto. Se non ti piace il caffe'sostituiscilo con latte e cacao.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Ciao, mi chiamo Laura. Sebbene oggi Londra sia la mia casa, le mie radici sono pugliesi. Mi sono innamorata della cucina da bambina, imparando prima da mia madre e dalle mie nonne per poi perfezionare la mia arte nei ristoranti di famiglia. Sono un'infermiera e capisco bene quanto una sana alimentazione possa migliorare la salute, per questo adoro cucinare piatti semplici e salutari.
Domande e recensioni