STEP 1

Disponete il salmone affumicato in un piatto e condite con un po’ di succo d’arancia. Completate il piatto con una forchettata di paccasassi dopo averli prec-edentemente scolati e i fichi sbucciati.

STEP 2

Guarnite il salmone con una fetta di arancia e i fichi con un po’ di glassa di aceto balsamico.