STEP 1

Lavate e aprite a metà le albicocche mature togliendo il nocciolo. Mettete a scaldare l'acqua con lo zucchero,appena bolle fate bollire per un minuto.

STEP 2

Ora trasferite in un frullatore capiente e potente,io ho usato il Bimby,mettete le albicocche e frullate a velocità media per 1 Min. Poi aumentate a velocità massima e proseguite per 1 altro Min.

STEP 3

Ora trasferire nelle bottiglie con l'aiuto di un imbuto e un colino se volete filtrarlo e renderlo meno corposo e denso..se vi piace ancora meno denso aumentate l'acqua da 800 a 1 LT e 200 . Lasciate intiepidire e mettete in frigo.