STEP 1

Lavare l’uva e mettere gli acini in una padella ben capiente. Unire l’acqua, lo zucchero, la scorza e il succo dei limoni, dopodiché mescolare e lasciar cuocere a fuoco medio per 40 minuti girando di tanto in tanto.

STEP 2

Durante gli ultimi minuti di cottura schiacciare bene l’uva con il mestolo in modo da far uscire bene il succo. Far raffreddare qualche minuto prima di filtrare e trasferire nelle bottiglie. Conservare in frigorifero e consumare entro 15 giorni.