SPUMONE di BARBIE ( ai frutti di bosco)
SPUMONE di BARBIE ( ai frutti di bosco)
Introduzione
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Ingredienti
- Per lo spumone
eritritolo80 g
frutti di bosco congelati300 g
succo di limone20 g
albume freddo25 g
- Per decorare
frutti rossi misti o lamponiq.b.
mandorle tritate o cocco rapéq.b.
Procedimento
STEP 1
inserisci nel frullatore l’eritritolo e frulla benissimo ( bimby 15 sec vel 10)
STEP 2
aggiungi gli altri ingredienti e frulla bene ( bimby 40 sec. dalla velocità 5 alla 10 gradualmente spatolando)
STEP 3
Se hai il bimby inserisci la farfalla , 3 minuti vel da 3 a 5 ( se salti questo passaggio sarà leggermente meno spumoso ma ugualmente cremoso e buonissimo)
STEP 4
Servi con frutti rossi freschi e mandorle tritate o con cocco rapé e lamponi
Lo chef consiglia:
L’aggiunta della frutta secca oleosa come le mandorle contribuisce ad abbassare e a tenere controllato l’indice glicemico delle ricette dolci 😉
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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