Spumone alle fragole
Spumone alle fragole
Introduzione
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Ingredienti
Fragole congelate500 g
Albumi pastorizzati ( 70 grammi)2
Zucchero a velo150 g
Procedimento
STEP 1
Inserire lo zucchero a velo e le fragole congelate in un frullatore potente come il Bimby
STEP 2
Frullare per 10 secondi a velocità 10
STEP 3
Raccogliere tutto dai bordi con la spatola
STEP 4
Aggiungere gli albumi (utilizzare la farfalla se si utilizza il Bimby)
STEP 5
Avviare il frullatore per 3 minuti a velocità 4
STEP 6
Trasferire lo spumone ottenuto in un contenitore e riporlo nel freezer
STEP 7
Servire e gustare con la famiglia e gli amici
Lo chef consiglia:
Un consiglio, potete utilizzare tutta la frutta che più vi piace , L ‘importante che sia congelata .
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Salve, Sono una ragazza Siciliana, con la passione per la cucina, soprattutto per quanto riguarda i lievitati… amo mettere le mani in pasta, mi rilassa e mi fa sognare ❤️ho aperto da tre anni un canale YouTube per condividere tutto con gli amici virtuali ❤️
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