Spaghetti con macco di fave
Spaghetti con macco di fave
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Togliete la buccia alle fave e aggiungetele dentro una pentola con dell'acqua(non molta)
STEP 2
Aggiungete anche un dado e portare in ebollizione, noterete che si assorbirà anche dell'acqua e va bene cosi
STEP 3
Dopo circa 30 minuti assaggiare la cottura delle fave e frullate il tutto
STEP 4
Diventerà una specie di pappina, aggiungete dell'acqua non molta, e mettete gli spaghetti dentro..
STEP 5
Da questo momento in poi amalgamate fino a raggiungere la cottura.. Avrà un effetto denso e cremoso
STEP 6
In fine quando servirete la pasta aggiungete un filo d'olio a crudo, pepe e formaggio.
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