STEP 1

Mettiamo l'acqua a bollire

STEP 2

Nel frattempo prepariamo il condimento. In una padella mettiamo l'olio evo con i peperoncini tritati e l'aglio. Soffriggere a fiamma bassa fino a quando non diventa d'orato.

STEP 3

Aggiungere a questo punto un mestolino di acqua di cottura. Cuocere ancora per qualche secondo e poi spegnere.

STEP 4

Scolare la pasta al dente e versarla nella padella con il condimento. Far saltare la pasta per qualche secondo e poi spegnere.

STEP 5

Impiattare gli spaghetti e spolverizzare con un po' di prezzemolo tritato e una buona dose di ricotta salata.