Spaghetti ‘nduja gorgonzola dolce e croccante di pane

Ingredienti

2 porzioni
100 gr
'nduja
200 gr
spaghetti
q.b.
pomodorini
q.b.
gorgonzola dolce
q.b.
aglio
q.b.
prezzemolo
q.b.
briciole di pane
q.b.
olio evo

Procedimento

Passaggio 1 di 4

In padella poco olio aglio e gambi tritati di prezzemolo facciamo dorare e poi aggiungiamo dei pomodorini tagliati a metà facciamo cuocere il tempo che si appassiscano appena e mettiamo ‘nduja quanto basta (a gusto personale). Facciamo cuocere 7/8 minuti.

Passaggio 2 di 4

A parte prepariamo una fonduta di gorgonzola dolce, mettendo lo stesso in un pentolino con pochissimo latte.

Passaggio 3 di 4

Scoliamo gli spaghetti al dente e saltiamoli nella salsa aggiungiamo la fonduta e facciamo amalgamare bene e aggiungere prezzemolo a piacere.

Passaggio 4 di 4

Impiattiamo finendo il piatto con del pane tostato in padella con un filo di olio.

Ricetta creata da

Condividi

Fatte da voi

Ricette correlate