STEP 1

Lavare e tagliare le prugne eliminando il nocciolo.

STEP 2

Mettere in una ciotola e aggiungere succo di limone per evitare che si ossidino.Unire lo zucchero mescolare.

STEP 3

Versare le prugne e il loro succo nel boccale e frullare con il minipiner.

STEP 4

Unire 2 foglie di menta e continuare a frullare per creare una consistenza liscia e senza grumi.

STEP 5

Potete filtrare il succo ottenuto o lasciarlo al naturale.

STEP 6

Unire il latte di cocco e i cubetti di ghiaccio e frullare.

STEP 7

Versare nel bicchiere e guarnire con menta ed altro ghiaccio.