STEP 1

Tagliare a tocchetti il burro in modo che si ammorbidisca.

STEP 2

Impastare con zucchero e sale e poi aggiungere la farina.

STEP 3

Una volta ottenuto un panetto compatto fare riposare almeno mezz'ora in frigo.

STEP 4

Stendere la pasta ad uno spessore di 1 cm.

STEP 5

Tagliare quindi con un coltello i biscotti larghi 3 cm e lunghi 7 cm.

STEP 6

Fare con uno stuzzichino o con una forchetta i buchini.

STEP 7

Infornare i biscotti su carta da forno a 170° per 17 minuti o finché sono leggermente coloriti.