Ricetta Sfogliatine di salvo.massimo
Ricetta Sfogliatine di salvo.massimo

566

Dolci

Sfogliatine

30m
Facile

Semplici bastoncini si pasta sfoglia glassati con decorazione di marmellata

Semplici bastoncini si pasta sfoglia glassati con decorazione di marmellata

Utente salvo.massimo
Per sfogliatine chiare usa marmellata chiara (pesca/albicocca) per quelle scure marmellata scura (fragola /frutti di bosco)
- salvo.massimo

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Sfogliatine

Passaggio 1 della ricetta Sfogliatine

1 di 4

In una ciotola uniamo l’albume con lo zucchero a velo. Mescoliamo bene con una spatola, dobbiamo ottenere un composto abbastanza denso.

Passaggio 2 della ricetta Sfogliatine

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Prendiamo un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e, con una rotella da cucina, tagliamolo in tante strisce. Spennelliamo su ogni striscia il composto di albume e zucchero a velo.

Passaggio 3 della ricetta Sfogliatine

3 di 4

Passate la marmellata con un colino, quindi mettetela in una sacà-poche e con un beccuccio liscio e sottile create i decori a losanghe tipici delle sfogliatine.

Passaggio 4 della ricetta Sfogliatine

4 di 4

Decoriamo con la marmellata, formando tante X in superficie. Cuociamo in forno ventilato a 170 gradi per 2025 minuti, fino a quando non saranno ben dorate. Lasciamole raffreddare e poi saranno pronte per essere mangiate .